Mákos tészta, mákos guba, mákos bejgli, mákos rétes, mákos fagyi,mákos süti-

az egy dolog, hogy finom, de miért is együnk mákot ?

  Nos, mert a táplálkozástudomány szerint az egyik legegészségesebb növény.

B1, B2, B3, B6  és E vitaminokat tartalmaz, emellett rendkívül sok ásványi anyagot is:

foszfort, kalciumot, vasat, cinket, mangánt, rezet, foszfort, káliumot és magnéziumot is, mindet

magas értékkel. Az már csak hab a tortán, hogy hasznos zsírsavak és aminosavak is

megtalálhatóak benne, és az összes hasznos anyagát könnyedén fel tudja használni a

szervezetünk.

  A mákolajat a csontritkulás megelőzésére is használják, valamint közismert nyugtató hatása.

A mákból nagyon jól hasznosítja a szervezet a kalciumot, nemcsak tejmentes diéta esetén

javasolt, de ez esetben egyenesen kötelező !! Bár személyes véleményem szerint

a máktej valami borzalom, de a mákos tészta kafa :)

 Képes normalizálni a koleszterinszintet, tehát ha a koleszterincsökkentés a cél,

akkor is jolly joker.

  Elvileg pánikbetegség esetén hatásos szer lehet a mák-szerecsendió keverék

( ezt nem teszteltem, csak olvastam ) , viszont az biztos, hogy a mák csökkenti a stresszt,

így el tudom képzelni, hogy pánikroham esetén is beválhat.

  Ami jó hír, hogy magas diétás rosttartalma gátolja a szénhidrátok felszívódását, talán ezért van,

hogy a magyar konyhában mindig szénhidráttal párosul.

  Nem utolsósorban magyar hagyomány a karácsonyi mákos bejgli-süti-bármi, mégpedig

azért, mert gazdagságot hoz a jövő évre ( nyilván, annyi pénzed legyen, ahány szem

mákot ettél :) )