Amikor életmódváltásról vagy diétázásról van szó, sokan beleesnek abba a hibába, hogy koplalni

kezdenek. Tartja magát az az elv is, hogy este 6 után nem szabad enni.

   Mint írtam már, nem vagyok dietetikus, de szerintem ez egy vadbaromság, már bocsánat a

kifejezésért. Mert mi van akkor , ha 6 óra után éhes vagy ? Nem eszel, és a szervezeted azonnal

jelezni kezd, hogy koplalsz, ideje tartalékolni.

   Ahelyett hogy ennél egy kis utóvacsit, másnap majd bepótolod, és teljesen felborítod a

szervezeted működését.

   Oké, és akkor mit együnk ?  Mindenki más típus, valaki a szénhidrátról, valaki a fehérjéről

nem tud lemondani.

  Rólam nemrég derült ki, hogy ételallergiám van, tejfehérje-érzékeny vagyok, emellett még

40 féle ételt kell kerülnöm, csupa olyat, amire azt mondják, hogy "Ó, de hát az egészséges".

Persze, csak nem nekem .:)

  Mivel hosszú a listám, csak párat kiragadnék. Kezdve az elején, ugye, semmi tejtermék.

A méz az nálam tiltólista-vezető.  Halat semmilyen formában nem ehetek, még a

halolaj-kapszulákról s le kellett mondanom. Az almaecet, a grapefruit, a feketebors, a

gyömbér, mind anyagcsere-pörgetőként, és fogyás segítőként van számon tartva-

nekem ezek is tilosak.

Őszibarackról csak álmodom, és az uborka, vöröshagyma, vöröskáposzta is elérhetetlennek

tűnik most még. A bébibocit meg sem említem :(

   Bevallom, hogy mikor első ilyen tiltólistámmal a fejemben elindultam bevásárolni, éhesen,

elsírtam magam, mert fogalmam sem volt , mit fogok enni, bármihez nyúltam a boltban,

mindent vissza kellett tennem. Rettentően szeretek enni, és nagyon korlátozva éreztem

magam.

   Egy idő után persze megszokod, alkalmazkodsz az új helyzethez, de sajnos nagyon sokan

azt hiszik, mikor megkérdezem valamiről, hogy tejmentes e, hogy divatból paleózom, meg

fogyókúra miatt, és eladják simán a tejes cuccot, hogy éjjel légszomjra ébredjek, marokszámra

szedjem a szenet, verjen a víz, és szidjam az eladót..

( innen csókoltatom a kiszolgálót a cukrászdából, aki eladta tejmentesnek a sütit, én meg

rosszul voltam miatta fél napig )



   Már annyira negatívan nem érint a dolog, de például étteremben enni még mindig nagy tortúra,

főleg, ha áll mögöttem a sor, mert van hogy inkább feladom és nem eszem semmit.


   Azért vannak iszonyatosan jófej pincérekről és szakácsokról is remek tapasztalataim, tervezem ,

hogy megemlékszem róluk egy külön posztban :D


  Január 7én lesz fél éve, hogy tartom a diétát ( igen, ilyen pontosan tudom ), ezalatt az idő alatt

2 azaz kettő kilót fogytam, jelenleg 53,4 kiló vagyok a 164 cmes magasságomhoz, viszont

ruhaméretben 2 azaz kettőt csökkentem, Mről XSre, pusztán azzal, hogy elkerülöm azokat az

ételeket, amik nekem nem tesznek jót. Hogy neked mit kell elhagynod, azt sajnos neked kell

kikísérletezned.

  Hozzátenném, hogy az orvosom szerint még így is kövér vagyok, és diétáztatna, de

biztosan állíthatom, hogy az az ember még meg sem született, aki miatt én diétára fogható lennék.

   Szóval enni kell, hogy mit, vagy mit nem, az egyénileg változó. Senkinek sem ártanak a lassú

felszívódású szénhidrátok, a nyers gyümölcs, a nyers zöldség!!!   Chips helyett nyugodtan lehet

enni karikákra vagy vékony csíkokra vágott karalábét, répát, zellert , úgyis keveset rágunk ,

még a fogadnak is jót tesz.

    Már írtam arról, hogy engem mennyire idegesít, hogy kutyafuttában eszünk. Ülj le, élvezd ki

az ízeket, és lassan rágj !

    Óvónéni koromban kezdőként elkövettem azt a hibát, hogy ebédnél pattogtam az étel mellől,

jaj repetázna, jaj vizet kér, jaj, gyorsan megeszem.... Aztán rájöttem, hogy ez így nem lesz jó, így

amikor igazán éhes voltam, és fogamra való étel volt, megebédeltettem a gyerekeket, és altatás

után szépen  nyugodtan megebédeltem.

  Még most is én vagyok a családban/ismerősi körben, aki a leglassabban eszik, néha nem jó, hogy

egyedül eszem az asztalnál, de lassan megszokom ( anyukám meg megvárja míg mindent megeszek

ő sosem rohan - respect :) )

   A tejallergia miatt nekem rengeteg édesség kiesik, így a nasizás az pattogatott kukoricában, olajos

magokban és aszalványokban teljesedik ki, mert valljuk meg, hogy a tejmentes cuccok nagyon drágák

- pedig mínusz egy összetevő, tehát semmivel sem drágább az előállítási költség !

  Hónapokig sóvárogtam csoki után, míg végre találtam egy olyat, amit ehetek- és rájöttem, hogy

már nem is ízlik :D  Ebből is látszik, hogy sok dolog csak szokás kérdése, és hogy az ízlés még felnőtt-

korban is változik.

    Igen, néha sírva tudnék fakadni, hogy soha többé teavaj és körözött, se egy túrórudi,

a borjú gyros tál , amit pedig napi kétszer is meg tudtam volna enni, soha, de soha még csak a közelembe

se érhet, mert abból kb. minden tilos.  De elkönyveltem, hogy NEM TESZ NEKEM JÓT, és ennyi.


   Ha te is tudatosan figyelsz a testedre, jelezni fog, hogy mi az amit hanyagolnod kell, mert nem

tesz neked jót, és akkor pontosan fogod tudni, mit is kell enned !

A mai edzés a fedettpályás távolbanézés volt , de komolyan.

 Rozsdásodjon meg a szomszédom kocsija, ha nem így van! :)

De így volt, ma lusta is voltam, meg aszalt vörösáfonyát is eszegettem babapiskótával.

Szóval ma minden tekintetben bűnöztem, de így adventkor úgyis mindenki süt, láttam ám a

facebookon. :)

  Szóval ez egy duplán csalónap volt, de szerintem ránk is fért, aki meg mozogna, és a

tegnap kirakott 2 videóból csak az egyiket csinálta meg, most essen neki a másodiknak jó szívvel.

Mézes rozslisztből, de már cukorral turbózva

 

Összegezve az előzőt : együnk szénhidrátot? Igen!  Csak nem mindegy , milyet.Diéta esetén a

lassú felszívódású szénhidrátokat részesítsük előnyben, ami még esetleg megengedett, azok a

közepes felszívódású  szénhidrátok. A gyors felszívódású szénhidrátok nagyon megemelik a

vércukorszintet, ezek kerülendők, ha egészségesebb életmódra váltanál, vagy fogyni szeretnél.

Gyors felszívódású szénhidrátok :

1. cukor, cukorkák
2. lekvár, befőtt, dzsem
3. cukros üdítők
4. szárított gyümölcsök
5. péksütik, fehér kenyér, kifli, zsemle
6. torták
7. kekszek
8. puffasztott rizs, fehér rizs
9. burgonya
10. szőlő
11. túlérett banán
12. szárított gyümölcsök

Közepes felszívódású szénhidrátok :

1. tönkölybúza, durumliszt, árpa, hajdina
2. teljes kiőrlésű pékáru
3. barna rizs
4. zabpehely
5. méz
6. gyümölcsök
7. gyümölcslevek, amelyekben nincs cukor
8. fagyi
9. tejcsoki
10. tejtermékek


Lassú felszívódású szénhidrátok :

1. zöldségek
2. bab, lencse, csicseriborsó
3. tofu
4. olajos magvak
5. citrusgyümölcsök

Mézes rozslisztből

  NE!!! Ha nem eszel szénhidrátokat egyáltalán, nagyon beteg lehetsz, visszafordíthatatlan

folyamatokat indítasz el a szervezetedben!  Kicsit hosszú, de itt egy részletes magyarázat, hogy miért.

   Sokakban felmerülhet, hogy teljesen ki kellene iktatni a szénhidrátot az életükből. Én meg

ilyenkor elkönyvelem hogy nem igazán tudod, mi a szénhidrát, ha teljesen el akarod hagyni.

   Tévesen a szénhidrátot a fehér liszttel meg a tésztákkal azonosítják, és azt gondolják, hűha, a

szénhidrátok károsak- ennél azért bonyolultabb a helyzet. Ugyanis a gyümölcsökben és a

zöldségekben is van szénhidrát, és ki hallott már olyat, hogy ezek egészségtelenek lennének ?


    Tegyük kicsit akkor tisztába, hogy mi is az a szénhidrát.

 
   A szénhidrátok szerves vegyületek. Itt most nem fogok mélyebben belemenni a kémiába, egy kicsit

azért mégis muszáj, hogy értsük miről is van szó.  A szénhidrátok szén , oxigén, és hidrogén tartalmú

szerves vegyületek, melyeket a növények termelnek, fotoszintézis által. Így már egyből érthető is, hogy

hogy is kerül a szénhidrát a zöldségekbe, és a gyümölcsökbe, ugye ? :D

A szénhidrátokat szacharidoknak is nevezik, a szacharid görög szó, jelentése édes.

A szénhidrátokhoz tartozik a glükóz ami nem más, mint a szőlőcukor , a fruktóz (gyümölcscukor), 

a répacukor ( szacharóz ) , a keményítő és a cellulóz. 


  Nos, vegyük sorra : kell ez nekünk ? A glükóz, vagy más néven szőlőcukor  egyszerű cukor,

feltétlenül szükséges: a sejtek energiaforrásként hasznosítják.  

  A keményítő  a növényekben gyakran előfordul mint tartalék tápanyag, így megtalálható a

gabonákban, babban, kukoricában, rizsben, burgonyában, és az ezekből készült ételekben

pl. a tésztákban és a kenyérben is . Nemcsak a növényeknek nyújt tartalék tápanyagforrást,

hanem az emberek számára is, ha elfogyasztjuk az adott növényt, vagy a belőle készülő ételt.

  Kutatások szerint azok a népcsoportok, melyek több keményítőt fogyasztanak, könnyebben

emésztik meg az ételt, és jobban átvészelik a hasmenéssel járó betegségeket. Ebben most

mélyebben nem mennék bele az a lényeg, hogy pl. búzából is az a élettanilag hatásosabb, melynek

nagyobb a keményítőtartalma. De étkezési szempontból ez is fontos.

   Cellulóz: az emberi tápcsatornán csak áthaladnak, mivel az emberi szervezet lebontásukra

képtelen, nagy mennyiségben puffasztó vagy hashajtó hatású.

  Az emberi szervezet számára emészthetetlen, DIÉTÁS ROST  fogyasztása nagyon lényeges !

A diétás rostoknak is 2 fajtája van, vízben oldódó és vízben nem oldódó.

A vízben nem oldódók : pl. cellulóz

1. Lassítják a gyomor kiürülését, így csökkentik az éhségérzetet,

2. Fogyasztásukkal lassabban szívódnak fel a szénhidrátok

3. Elősegítik a jó bélműködést

A vízben oldódóak : pl. pektin

1. A szénhidrátanyagcserét befolyásolják, csökken az evés utáni vércukorszint- emelkedés

2. Koleszterincsökkentők

3. Csökkentik a bélben a mérgező és rákot okozó anyagok jelenlétét.


Rostdús étkezéshez napi 40-45 gramm javasolt, bő folyadékkal. 1 gramm rost 0,5 dl vizet vesz fel.


   És most, miután ezen átrágtad magad, remélem, hogy soha többé, semmilyen "divatos " és

"felkapott " szénhidrátmentes étrendet nem fogsz követni.


  Esetleg most szidsz mint a bokrot, mert elolvastál egy csomó információt, és csak

kapkodod a fejed, hogy is kéne átültetni ezeket a gyakorlatban.

   A következő bejegyzésben írok egy kis mankót, tovább boncolgatom a szénhidrát-kérdést.

  Én ma belecsaptam a lecsóba, ez egy stresszes nap volt, kezdésnek gyalogoltam 6,8 kmt

(ebből 3,4et  2 szatyorral ) utána belekóstoltam egy kis HIIT edzésbe.

Én kettőt csináltam, választhatsz, vagy megcsinálhatod mindkettőt:

 Most épp nem a lepedőakrobatikára gondoltam, bár az is fogyaszt. Arra célzok, hogy tudnak

tekerni a nők egy jó pasiért. Szó szerint :)

   Igen, az ételedet, nem, nem elírás, nem az életed, az ételed :)

Vannak olyan ételek, amiket jobb, ha messziről elkerülsz, ha egészségesen szeretnél élni.

1. Fehér liszt

Igen, tudom, finom, de agyon van finomítva, sokkal egészségesebb, ha teljes kiőrlésű, graham vagy

zablisztet használsz.

2. Cukor

A fehér cukrot szintén jobb, ha elkerülöd, üres kalória, és rémesen káros a szervezetre. Aki jobban

el szeretne mélyedni a témában, annak ajánlom figyelmébe a cukor blues c. könyvet.

A cukorról roppant nehéz leszokni, azonnali függőséget okoz az agyban, ezért van, hogy a

dohánygyárak cukrot kevernek a cigarettákba ( és ez halálosan komoly ! )

3.  Joghurtok és joghurtitalok


Na ezek a világ legnagyobb átverései. Permeátumból készülnek, tele vannak cukorral, gyümölcs

meg csak a dobozon van. Figyeld csak meg hogy 2 kis joghurtital után hogy felpörög a gyermeked,

ennyi erővel kanállal is rakhatnád a szájába a cukrot.


4. Tej


  Lehet hogy most sokan megköveznek érte, de elgondolkoztál már azon hogy amikor tejet iszol,

mit is küldesz le a torkodon ? A tehén ANYATEJÉT, amit a saját kis bocijának termel, tele van

hormonokkal, tehát a reggeli kávédhoz kapsz egy jó kis hormonkezelést, pedig nem szeretnél.

Anyatejet te is csecsemőkorodban ittál, csak az ember issza egy másik emlős anyatejét, amire

tulajdonképp semmi szüksége.


5. Kakaós tejtábla

 Tele van növényi zsírokkal, répacukorral, a kakaótartalom benne a legkevesebb. Vegyél inkább

étcsokoládét, amiben van 70-100% kakaó, kevesebbet is fogsz belőle enni, és nem tömöd a

szervezeted vackokkal.

6. Virsli

Kedvenc vesszőparipám. Azt szoktam mondani, a baromfivirsliben az a legjobb, hogy sosem

tudhatod, mikor találsz benne tollat :D

Semmi de semmi értékes nincs benne, a húsipar egyik végterméke.

Miből is áll?

Először is vízből, de tényleg : a virslinek kb. 10 %a víz. Rengeteg szója van benne,

a csontokról mechanikusan lefejtett szövetek ( magyarul mócsing ), rengeteg só,

kukoricaszirup, ami rettentően sok kalóriát tartalmaz, tápanyagot viszont egyáltalán nem..

Van még benne ízfokozó, zselésítőanyag, nátrium-nitrit, ami köztudottan rákkeltő.

Ha szerencséd van, akkor van benne paprikakivonat, ami a színét adja- nagyjából ez az

egyetlen értékes összetevője.

7. Párizsi

Lapított virsli, ugyanolyan szemét :)

8. Margarin

Hozzáadnál még egy összetevőt, és megkaphatnád a műanyag edényt, amiben árulják.

9. Sós snackek, chipsek

Nagyon magas a sótartalmuk, a chipsnek még pluszban az olajtartalma is magas, sajnos

rettentően kalóriadúsak, így jobb ha ezt is leveszed a listáról. Igen, sajnos a ropit is.

10. Diétás ételek és italok

Borzasztóan olcsó édesítőszer van bennük, amelyek károsak, a diétás ételekben meg lehet hogy

nagybetűvel ráírják, hogy 0% zsír, de sokszor viszont a cukor több bennük, mint nem diétás

társaikban.


Ha valakinek eszébe jut még valami, írjon, szívesen kiegészítem a listát.

Tudom, azt várja az ember, hogy elhatározza, hogy fitt, egészséges és karcsú lesz, holnaptól.

Holnaptól? Dehogyis, ma, most , rögtön. Koplal egy napot, kicsit mozog, és már ugrik is

a mérlegre : Fogytam ??

    Igen, eredményre vágyunk, azonnal. Viszont gondolj bele : mekkora súllyal is születtél ?

Gondolom, hogy nem voltál elhízott csecsemő. :)

     A vicc az, hogy keményen megdolgoztál a kilóidért, rengeteg munkád van abban, hogy

elhíztál. Gondold csak el, mennyi idő is kellett hozzá, és mennyit ettél, hogy túlsúlyos legyél.

Nyilván nem hónapok kellettek hozzá, hanem évek. Nos, nem mondom , hogy pontosan annyi időt

hagyj magadnak a fogyásra, mint amennyi idődbe került, hogy meghíztál, de adj magadnak

minimum egy évet. Így van elég időd arra, hogy elérd a kitűzött célokat, nem fogsz semmilyen

egészségkárosító diétába fogni, és egy év alatt könnyebb elhagyni a rossz szokásaid, mint

rövid idő alatt.

    Azért kisebb célokat kitűzhetsz, mondjuk 90 naposakat, hogy részeredményeket is elérj, és

így azért te is érzed, hogy elkötelezted magad a fogyás mellett. Tehát ha ragaszkodsz a

mérleghez, akkor 90 naponta megmérheted magad. Arra ügyelj, hogy lehetőleg

ne menstruáció alatt mérlegelj, mert ilyenkor hajlamosabbak vagyunk a vízvisszatartásra

és bizony többet fog mutatni az "ördögi szerkezet ".

      Lehet melletted bárki - akár én is ezzel a bloggal- aki fogja a kezed, de a siker rajtad múlik.

Ha kisebb lépéseket tervezel egy hosszabb úton, és egy egy mérföldkövet elérsz, folyamatosan

sikerélményed lesz, ami arra sarkall hogy menj tovább az úton. Biztos lesznek olyan napok,

amikor nem fogsz mozogni, lesznek olyan napok is, amikor nem éppen azt eszed, amit kéne.

    Nincs ezzel semmi gond, nyugodtan iktass be "csaló-napokat". Én ezt úgy szoktam, hogy

ha azt érzem , no ez az a nap, amikor meg kell ennem egy-két sütit, akkor megeszem, heti

egyszer. Viszont akkor aznap az edzés nem maradhat ki.

    Vannak olyan napok is, amikor azt érzem, hogy ma tutira nem fogok megmozdulni,

akkor viszont másnap igyekszem egy picit hosszabb tornát választani, vagy elmegyek

sétálni helyette.  Emberek vagyunk, nem tudunk magunktól mindent megvonni, meg

nem is lehet, mert nyilván senki nem akar 120 évig élni, ha folyton csak legelészhet a kertben :D

     Ne akard tökéletesen csinálni, mert a vége az lesz, hogy túl szigorúnak érzed a korlátokat, és

lázadni fogsz ellene.

     Az elején a napi 10-15 perces mozgás mellett próbáld meg kerülni a "rossz ételeket ".

Ezekről viszont már a következő bejegyzés fog szólni.

Tudtad, hogy Magyarországon egy google statisztika szerint mire kerestek rá a legtöbben ?

Igen, a 2015ös év top10 listáján első helyen ez áll: fogyni akarok. No és mi áll a 4. helyen ?

Nem akarok dolgozni.

( ezt nem csak úgy kitaláltam, leellenőrizhető google trends-en )


  Nem mondom, hogy ugyanazok az emberek kerestek mindkettőre, de biztos vannak

olyanok is, akikben megfogalmazódik a gondolat, hogy milyen jó lenne úgy fogyni, hogy

semmit nem kell tenni érte. Sajnos, nem találtam még fel azt a tablettát, amit beveszünk

és lefogyunk, ha így lenne, ez a blog most arról szólna, hogy csak most, csak neked,

rendeld meg!


   A fogyókúra szerintem a legrondább szó a világon, és örök életre nem is tartható,

úgyhogy akiben felmerül, hogy le szeretne fogyni, az most gondolkozzon el rajta, hogy

miért is szeretné.

  Ha úgy fogalmazod meg a célt, hogy  a fogyás csak a céllal járó mellékes, de nagyon

örömteli dolog, akkor sokkal könnyebben el fogod érni, nem fogsz rágörcsölni, nem lesz

nyögvenyelős, nem fogod méricskélni és éheztetni magad.


   Szóval, ha fogyni szeretnél, inkább fogalmazd meg úgy a dolgot :

szeretnék egészségesebb lenni!


   Ha az egészséges életmódot követed, nyilván igyekszel mást enni, többet mozogni,

felszabadultabb lenni, és szinte észrevétlenül fogsz karcsúsodni- azért ez így már jobban

hangzik, nem ?


Mivel már a harmadik napon vagy túl, ugye nem felejtettél el centiket mérni, és nem felejtettél

magadról lőni egy teljes alakos szelfit ?


     Szóval megint, hogy mélyen belevésődjön az agyadba : élj teljes életet, egészségesen !

A mai tornánk mindent át fog mozgatni, és mivel ez már a harmadik nap, úgy gondoltam, legyen

benne némi kihívás is.

  Ne ijedj meg ettől a szótól, mert elsőre biztos, hogy nem fog tökéletesen menni, viszont lehet

hogy jót mulatsz magadon a gyakorlatok végzése közben.

      És itt most megint van egy sztorim :)

  Híresen rossz az egyensúly érzékelésem,  biciklizni sem tudok, és nem is gondoltam rá, hogy

valaha is álldogálok majd fél lábon, pláne még tornázzak is így.

    Eredeti szakmám óvódapedagógus, és bizony diplomázáskor nemcsak elméletből, de

gyakorlatból is meg kellett mutatni, mit is tudsz. Ki kellett húzni a zárófoglalkozás témáját,

és mit húztam?

Hát persze, hogy az egyensúlyérzékelés fejlesztését, testnevelésből. Vagy 20 percig

vinnyogva-nevetve sírtam, hogy ezt nem hiszem el, hogy pont ezt, pont én, aki a felfordított

ovis padon nem tudok végigmenni mert leszédülök.

  Akkoriban már nem volt idő arra, hogy magamat fejlesszem, így bemutattattam a gyerekekkel

a gyakorlatot, de rájöttem, hogy az ember tulajdonképp bármire képes ha valamit igazán

szeretne, bármilyen hátrány simán ledolgozható. ( bár biciklizni azóta sem tanultam meg )


   Amikor első pár alkalommal csináltam ezt a videót, estem-keltem, hol a falba, hol az

ajtóba kapaszkodtam meg, de nem adtam fel, gyakorlat teszi a mestert!

  Nem mondom , hogy most már soha nincs olyan, hogy meginognék, de nagyjából azért megy.

Szóval ha elsőre nem sikerül, gondolj nyugodtam arra, hogy nálad én biztos, hogy bénább voltam,

és idővel még én is meg tudtam csinálni.

   Melissa Bender tornái között ráadásul nagyon sok van, amihez icipici hely kell ,

ez nekem azért volt jó, mert eddig egy 27 négyzetméteres kis garzonban éltem,

egyszerűen nem volt helyem arra sem, hogy letegyek egy polifoamot.


  A másik előnye, hogy csendes torna, nem ugrálós, nem gyors, tehát ha pici gyerek

mellett tornázol, simán megoldható alvásidőben. Csak 10 perc, de ez alatt a 10 perc

alatt átmozgatja a combot, hasat, popsit. Ha jól megy, és számodra nem kihívás, csinálj belőle

2-3 kört ( akinek viszont még a napi 10 perces mozgás is megerőltető, ne frusztrálja ez a mondat,

le sem írtam :))